Bolinho de Chuva

Boa tarde!!!

Hoje lembrei-me de uma receita deliciosa e com certeza muitos conhecem: 

Bolinho de Chuva

Receita:

1 ovo

5 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de trigo

1 xícara de leite

1 colher (café) de fermento em pó.

1 pitadinha de sal

Oléo para fritar

Canela em pó

Açucar refinado

Preparo:

Em uma tigela bata o ovo e o açúcar, acrescente o trigo, o leite e por último o fermento.

Com o auxílio de uma colher (sopa) pegue aos poucos a mistura da massa e coloque os bolinhos em óleo quente para fritar. Após dourar um lado vire o bolinho e deixar dourar o outro lado para que fique frito por igual. Retire e passe no açúcar refinado com canela em pó.

Rendimento: 25 bolinhos de chuva

Minha dica é que você pode acrescentar à massa banana prata amassada, pedaços de maçã, frutas cristalizadas, uvas passas e castanha triturada.

Bom lanchinho pra vocês.

Até a próxima pessoal!

:)